MENU DU BEAUJOLAIS NOUVEAU: MENUS & CARTES RESTAURANT:
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    Menu Beaujolais Nouveau 2019

    55 euros boissons incluses * - Télécharger le menu ici !
    Amuse-bouche
    - Terrine de lièvre en gelée de betterave
    - Foie gras de canard sur petit sablé
    - Gougeonette en rouleau de sole au citron
    - Soufflé de saumon sur fondue de poireaux
    - Noix de Saint-Jacques safranée
    - Ris d'agneau à la crème d'ail
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    Entrée
    Ballotine de foie gras de canard et chutney au butternut
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    Sorbet
    Fruits rouges
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    Plat
    Suprême de pintade, champignons des sous-bois,
    et ses garnitures
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    Fromage et salade
    Verdurette accompagnée de son Saint-Nectaire Fermier
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    Dessert
    Douceur d'automne :
    crème caramel, nougatine au sésame
    et sa glace vanille

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    Café

    *Compris dans la formule "boissons incluses" :
    Beaujolais Nouveau, eau plate ou eau gazeuse, café